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和食膳や会席は飽きたという方にもオススメです! |
長野県人ならおそらく誰でも知っている… 伊那谷はソースカツ丼が名物料理で、南信州に来たなら食べましょう！
ジューシーな豚ロース肉と、コク甘な濃厚ソースは絶品！
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日本のアルプスを有する信州は水もまたキレイ。
そんな川で育った川魚は臭みも少なく、淡白でありながらも旨味が有ります。
魚は時季により変りますので、旬な味を楽しめます。
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これはもう言うまでもありませんよね。
蕎麦の風味と“のどごし”をお楽しみください。
もちろん手打ちの信州蕎麦です。
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信州には他県ではあまり見ないグルメがたくさん！
信州の刺身と題して、山里ならではの旬な刺身をお出しします。
（内容は時季によって変わります。例えば岩魚・信州サーモン・馬刺しなどから２点） |
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